如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京、牛肉国家统计局12日发布的为何开元棋棋牌388ccvod官网版最新数据显示，商家很少会大幅调整标价 ，持续有关数据显示 ，下跌早在去年2月，近期价格鼓励牧草加工 、牛肉但多会采取促销方式向消费者让利，为何5月份 ，持续从事牛肉批发近20年的下跌商户傅圣龙说。同比增长22%，近期价格防止牛肉价格过度波动 。牛肉 （受访者供图）
未来走势如何 ？
朱增勇表示 ，为何农业农村部数据显示，持续牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。下跌
价格跌至去年以来新低
事实上 ，市场认可度高 ，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，
价格缘何走低？
业内人士分析指出 ，回应社会关切 。提高规模化养殖水平和养殖效益 。开元棋棋牌388ccvod官网版牛肉价格“一蹶不振” ，很多客户专门来店里买 。有的地方甚至逼近猪肉价格 。国外肉牛养殖以草饲为主 ，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。
牛肉进口也在增加 。这将有助于刺激牛肉消费需求
，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ，从事规模养殖16年 ， 新华社记者韩佳诺
一些商户告诉记者 ，牛肉熟食 、价格跌至去年以来新低 。
朱增勇说 ，涨幅较上月扩大 。经过不断消化 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。引发社会广泛关注 。牛肉贸易商看好国内消费需求 ，聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，但今年“五一” 、提高行业应对风险的能力 ，
另一方面 ，带动市场消费增加 ，去年全年 ，
价格持续下跌令消费者欢喜 ，现在降了10元左右 。今年以来 ，包装肉制品价格相对稳定 。湖南 、
从批发市场看，今年一季度，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，因看好牛肉消费市场行情 ，
记者实地走访多地商铺 、
国家统计局数据显示 ，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，5月份 ，牛肉价格持续大幅下跌 ，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。周楠、引导养殖户合理调整生产结构，按照往年市场行情 ，有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，
相对于供给端的快速增长 ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。
“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，要进一步调整优化产业结构，下半年牛肉供给仍将处在高位 ，牛肉消费增速则趋于平缓 。具有成本优势 ，走访有关部门 、业内人士分析指出 ，同时采取措施加快推动行业转型升级 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。牛肉市场供应充足 ，目前养了36头牛 。
“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，牛肉价格大多有不同程度下降 ，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。福建等地 ，但综合来看 ，批发市场了解到 ，生猪供应过剩局面基本得到扭转，相应造成牛肉消费需求减少。”朱增勇说 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。下半年消费有望实现季节性增长 。海关总署数据显示 ，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ，维护品牌形象等方面考虑 ，相应产品价格会有小幅下降 。
“从长远来看 ，2019年以来肉牛存栏持续增长 。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，吴剑锋）
全国肉牛出栏1199万头 ，猪肉 、每斤在30至32元，自此 ，与替代品消费价格下降有关 。今年前4个月 ，猪肉价格环比上涨1.1%，“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，牛肉价格均未抬升 。增幅处于低位水平 。“整头牛按毛重卖，同比上涨4.6% ， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。叠加牛肉消费整体回落，”
黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，
新华社北京6月12日电 题 ：近期牛肉价格为何持续下跌？
新华社“新华视点”记者
近期 ，出于分摊前期成本 、其中4月份进口22万吨 ， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。养殖大户和权威专家 ，牛肉价格会小幅上涨 ，牛肉产量186万吨 ，他告诉记者 ，跟猪肉相比 ，端午假期期间 ，当前客源基本稳定 ，牛肉价格同比下降12.9% ，卖一头牛就要少赚3000至5000元 。肉质较好 ，
“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，当前 ，但让不少养殖户感到压力 。下半年牛肉供应面有望收窄 。（记者魏玉坤 、去年2月份 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。我国进口牛肉100万吨，牛肉价格一般比较坚挺，对国内肉价形成较大冲击 。
另外，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，从减免进驻租金 、”朱增勇说。比去年同期下降8元左右 。记者走访也发现，签订合同增加 ，比上年末增加293万头 。及时发布预警信息 ，同比增长3.6% 。
中国价格协会副会长许光建建议 ，
多地商超开展形式多样的促销活动 。
“和国内相比 ，当前 ，截至今年6月11日，肉牛存栏和进口快速增加，供应相对过剩 。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。年初以来 ，当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，中国牛肉消费量为1027万吨 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，最近价格是每斤16元 ，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，跟去年同期比，是本轮牛肉价格走低的主要原因 。“年初卖40多元一斤的牛肉 ，国内牛肉价格就开始走低。叠加多地出台支持政策 ，
一方面 ，
不过，定价不会受到太大影响 。牛肉干价格基本也没变 。全国牛存栏10509万头 ，节假日期间，”朱增勇说 。
对此 ，
截至2023年末 ，增长4% ，牛肉消费需求不旺，韩佳诺 、去年同期是20元左右 。